Santoku 17 cm, GinIro - Satake
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1070-25361
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Produktbeschreibung
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Gin'iro bedeutet Silber und die japanische Messerserie ist nach der schönen hochglanzpolierten Klinge mit einem sogenannten Mirror Finish benannt. Die Klinge ist aus Molybdän-Vanadium (1K6M), einem rostfreien Stahl mit einer Härte von HRC58.
Der Griff ist ein sogenannter Octagon-Griff, der ein traditionelles japanisches Design von Messergriffen ist. Der Griff ist aus drei Lagen Pakkaholz gefertigt. Die Klinge wird in zwei verschiedenen Richtungen geschliffen, was zu einem dünneren Schliff führt, was zusätzliche Schärfe bedeutet. Außerdem erhält die Klinge dadurch ein schönes Profil.
Das Senzo Gin'Iro Santoku 17 Zentimeter ist ein klassisches japanisches Kochmesser.
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: GinIro Herstellernummer: GINIRO2 EAN: 4971884228711
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