Santoku 18 cm, 5000 MCD 67 mit schwarzen Ahorngriffen - Miyabi
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Produktbeschreibung
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Santoku ist ein traditionelles Kochmesser, das für alles in der Küche verwendet wird, ursprünglich für die "drei Tugenden" Fleisch, Fisch und Gemüse. Dieses wunderschöne Messer von Miyabi hat eine Damastklinge mit 133 Stahllagen und einem Kern aus MC 66-Pulverstahl mit einem HRC-Wert von 66, der bei der Herstellung auch bei -196°C eisgehärtet wurde. Die Messer werden handgeschärft geliefert. Der Griff ist aus schwarzem Ahornholz mit einer natürlich schönen Maserung, die zur Damastfarbe der Klinge passt. Der leicht abgerundete Griff sorgt dafür, dass das Messer gut in der Hand liegt und es angenehm ist, Stunde um Stunde, Tag um Tag damit zu arbeiten.
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: 5000 MCD 67 Herstellernummer: 1002039 EAN: 4009839395284
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