KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTDie Messerklinge ist aus rostfreiem 1k6-Stahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt hat und es ermöglicht, die Klinge sehr scharf zu schleifen und die Schärfe fein zu halten. Der Griff ist eine Kombination aus Bambuspulver und Polypropylen.
Sashimi-Messer Yanagiba 21 cm - KAI Wasabi Black
Härte: 58 HRC /- 1
Klingenlänge: 21 cm
Griffgröße: 12,6 cm
WASABI ist eine Messerserie, die eine japanische Ästhetik nahelegt, die auf dem Zen-Buddhismus basiert.
Im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff ist der schwarze Griff nicht eingesetzt, sondern umschließt die Klinge vollständig. Dadurch ist die Klinge eng mit dem Griff verbunden, so dass Schmutz und Bakterien nicht in Öffnungen oder Hohlräumen wachsen können.
