Sauteuse, Mineral-B - de Buyer
1602-17042
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Produktbeschreibung
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Eine unbeschichtete Sauteuse aus reinem 2,5 mm starkem Kohlenstoffstahl, die mit zunehmendem Alter immer besser funktioniert und immer besser aussieht. Die fehlende Antihaftbeschichtung ermöglicht das Braten bei wirklich hohen Temperaturen und natürlich funktioniert die Pfanne auch gut im Backofen. Sie funktioniert auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktion. Die Pfanne funktioniert am besten, wenn Sie sie vor dem Gebrauch mit Öl einpinseln. Eine ausführlichere Erklärung und einen Film dazu finden Sie hier. Bodendurchmesser der 24 cm Pfanne: 17,5 cm.
Bodendurchmesser der 28 cm Pfanne: 19,5 cm.
Bodendurchmesser der 32 cm Pfanne: 22 cm. OBS! Da Kohlenstoffstahlpfannen aus einer Schicht warmgewalzten Kohlenstoffstahls hergestellt werden, können sie sich leicht verziehen, wenn sie auf einer Wärmequelle verwendet werden, die kleiner als die flache Oberfläche der Pfanne ist, und konkav oder konvex werden.
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