Sojasauce, Tsuru Bishio Saishikomi Shoyu 4 Jahre, 145 ml - Yamaroku
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Produktbeschreibung
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Exklusive, natürlich fermentierte japanische Sojasauce, vollständig ohne Zusatzstoffe nach dem Rezept der Familie Yamamoto hergestellt, das seit fünf Generationen verwendet wird. Die Sojasauce wird insgesamt etwa vier Jahre lang doppelt fermentiert – in bis zu hundert Jahre alten Zedernholzfässern. Anschließend wird sie zwei Wochen lang schonend unter niedrigem Druck gepresst, um die komplexen Aromen noch weiter zu entfalten.
Das Ergebnis ist eine elegante und vollmundige Sojasauce mit einer tiefen Umami-Note, die hervorragend zu Sushi, Sashimi, Gemüse, Fleisch und vielen weiteren Gerichten passt, bei denen der Geschmack verfeinert werden soll.
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Technische Daten
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Herstellernummer: 13994 EAN: 04535751000024
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