Alles, was du für den Einstieg ins Sous-vide-Garen brauchst! Ein Komplettset mit Sous-vide-Stick, Vakuumiergerät und Vakuumbeuteln, mit dem du Speisen einfach und präzise zubereiten und jedes Mal gleichmäßige Ergebnisse erzielen kannst.
Beim Sous-vide-Garen werden die Lebensmittel in einem Beutel verschlossen und in einem Wasserbad bei exakt kontrollierter Temperatur gegart. So lassen sich Fleisch, Fisch und Gemüse ganz einfach auf die gewünschte Temperatur bringen, während Geschmack und Saftigkeit erhalten bleiben. Mit dem Vakuumiergerät verschließt du die Lebensmittel in einem Beutel, während der Sous-vide-Stick dafür sorgt, dass das Wasser während des gesamten Garvorgangs eine konstante Temperatur hält.
Anova Precision Cooker Nano 2.0 ist ein kompakter Sous-vide-Stick, der sich einfach am Rand eines gewöhnlichen Kochtopfs befestigen lässt. Er lässt das Wasser zirkulieren und hält es mit einer Genauigkeit von ±0,1 °C auf der gewünschten Temperatur. Die Temperatur kann direkt am Gerät oder über die Anova-App per Bluetooth eingestellt werden.
Anova Precision® Vacuum Sealer ist ein handliches Vakuumiergerät, das die Luft schnell aus dem Beutel absaugt und ihn auf Knopfdruck versiegelt. Es verfügt außerdem über eine separate Versiegelungsfunktion und eine Pulsfunktion für empfindlichere Lebensmittel. Dank seiner kompakten Größe nimmt es in der Küche wenig Platz ein und lässt sich bei Nichtgebrauch einfach verstauen.
Ergänzt wird das Set durch 50 strukturierte Vakuumbeutel von Finnvacum in der Größe 20 x 30 cm.
Das Set enthält
1 x Anova Precision Cooker Nano 2.0
1 x Anova Precision® Vacuum Sealer
50 x Finnvacum strukturierte Vakuumbeutel, 20 x 30 cm