„Struva“ ist ein klassisches schwedisches Schmalzgebäck, das meist mit einem Struvjärn – einem Rosetteneisen – frittiert wird. Bevor das Eisen ins heiße Öl taucht, wird es in einen Teig aus Weizenmehl, Ei, Zucker und Sahne getunkt.
Dieses Struvjärn-Set von Nordic Ware bringt 6 verschiedene Muster mit. Das Eisen hat einen Griff aus Holz und zwei lange Schäfte, an denen die Muster befestigt werden. Mit dabei sind 3 klassische Struva-Formen und 3 Bundt-inspirierte Varianten, die sich hervorragend zum Befüllen eignen.
Mit diesem Eisen zauberst du Struvor, die auf der Zunge zergehen!