Superbag 1,3 L - 250 µ

Superbag 1,3 L – 250 µ ist ein mittel­feines Filter, das eine klarere und verfeinerte Flüssigkeit erzeugt als das 100-µ-Modell, dabei jedoch weiterhin eine schnelle Filtration mit minimaler Wartezeit ermöglicht. Es ist eine hervorragende Allround-Wahl für professionelle Küchen, die in kleinen Chargen arbeiten und sowohl Klarheit als auch guten Durchfluss wünschen. Besonders geeignet ist es für pflanzliche Milchsorten, grüne Öle, Obst- und Gemüsesäfte sowie für Fonds und Brühen, die eine elegantere, feinere Textur erhalten sollen. Wählen Sie dieses Modell, wenn Sie ein Filter möchten, das die meisten mise-en-place-Aufgaben bewältigt, ohne so langsam zu sein wie ein sehr feinporiges Filter.