Sushi-Matte aus Bambus, 24 x 21 cm
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Produktbeschreibung
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Eine Bambus-Sushi-Matte, auch Makisu genannt, wird verwendet, um Sushi-Rollen mit Präzision und gleichmäßigem Druck zu formen.
Die dünnen Bambusstäbe sind mit Draht in gleichmäßigen Reihen verbunden, so dass sich die Matte leicht bewegen lässt, aber ihre Form behält. Sie bietet genau das richtige Maß an Widerstand, wenn der Reis gerollt wird, genug, um eine dichte und stabile Rolle zu schaffen, ohne die Füllung zu zerdrücken.
Dieses Modell misst 24 × 21 cm, eine etwas kompaktere Größe, die besonders für dünnere Hosomaki, Tamago oder kleine kreative Rollen geeignet ist, bei denen mehr Kontrolle erforderlich ist. Die natürliche Oberfläche des Bambus verhindert das Festkleben des Reises, und da das Material leicht, aber haltbar ist, behält es über viele Jahre hinweg seine Form.
Nach dem Gebrauch wird die Matte in kaltem Wasser abgespült und an der Luft getrocknet. Bei hartnäckigen Reiskörnern hilft eine weiche Bürste besser als Spülmittel. Sie kann auch zum Formen von Omeletts, Reispapier oder gerollten Desserts oder als einfache Matte zum sanften Trocknen verwendet werden. Es ist ein Einzweckwerkzeug, das mehr kann, als Sie vielleicht denken.
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EAN: 8717591390152
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