Teigschaber, professionelle Ausführung, StopGlisse – Déglon
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Produktbeschreibung
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"Silikonspatel mit Kern aus rostfreiem Stahl, entwickelt für effizientes Mischen und gründliches Verarbeiten von kalten und warmen Zubereitungen. Die einteilig gegossene Konstruktion kombiniert eine flexible Silikonspitze mit einem starren Kern aus rostfreiem Stahl und ermöglicht präzise Kontrolle, ohne dass sich der Spatel unter Belastung verbiegt. Die Materialien sind hitzebeständig bis 260 °C für das Silikon und bis 230 °C für den Griff und entsprechen professionellen Hygienestandards gemäß HACCP.
Das sorgfältig gestaltete Maryse-Profil (Maryse ist die französische Fachbezeichnung für den klassischen Konditorspatel mit flacher, breiter Form) erreicht mühelos Ecken, Kanten und Böden von Töpfen und Schüsseln, minimiert Abfall und unterstützt einen effizienten Arbeitsablauf. Das Stop’Glisse-Design ermöglicht es, den Spatel sicher am Rand von Schüssel oder Topf abzulegen, ohne dass er verrutscht.
Geeignet zum Mischen und Abstreifen von Cremes, Ganaches, Teigen und Saucen sowie zum Ausstreichen von Töpfen bei der Arbeit mit pâte à choux oder anderen heißen Zubereitungen in professionellen Küchen und Konditoreien. Auch gut geeignet zum Rühren in Pfannen oder Kasserollen."
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Lieferung und Versand
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Länge: 24,1 cm, 24,6 cm, 34,5 cm, 40 cm Serie: StopGlisse
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