Yanagiba, Sashimi-Messer, 21 cm - Suncraft Octa
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Produktbeschreibung
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Das Yanagiba-Messer ist ein einschneidiges Messer, das in der Sushi-Küche sehr häufig zum Schneiden von dünnen, feinen Lachsscheiben, dem sogenannten Sashimi, verwendet wird.
Octa, die neueste Ergänzung von Suncraft. Ein klassischer achteckiger Griff aus Pakkaholz. Das Finish der Klinge ist matt mit klaren Damastschichten. Das Messer ist aus 33 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern geschmiedet.
HRC: 60-62
Kern aus VG 10 Stahl
Klingenlänge: 21 cm
Griff: Pakkaholz.
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Lieferung und Versand
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: Octa Herstellernummer: 105701 EAN: 4971884228414
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