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30 TAGE RÜCKGABERECHTÜber Zorbit
Zorbit (auch bekannt als N-Zorbit) ist ein Maltodextrin, das aus Tapiokastärke hergestellt wird. Es wurde so behandelt, dass es eine geringe Dichte aufweist und zu einem feinen Pulver zerkleinert wird. Die geringe Dichte zeigt sich in der Größe der Verpackung, die im Vergleich zu den anderen 250g-Produkten, die wir verkaufen, eher an einen Eimer als an eine Dose erinnert. Dank seiner geringen Dichte und seiner großen Kontaktfläche eignet es sich gut für die Herstellung von trockenen Pulvern und Pasten aus Ölen, Fetten und anderen Flüssigkeiten. Es hat eine leicht süßende Wirkung und enthält keine Kalorien.
Verwendung
Zorbit ist ein sehr feinkörniges Pulver, das sowohl in heißen als auch in kalten Flüssigkeiten gut löslich ist. Wenn man es mit Ölen mischt (2 Teile für jeden Teil Öl), wird es zu einem gröberen Pulver, das sich leicht in wässrigen Flüssigkeiten auflöst. Es kann auch mit Fetten gemischt werden, um trockene Pulver herzustellen, wie z. B. weißes Schokoladenpulver zum Bestreuen von Süßspeisen und Trüffeln. Es eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von essbarer "Erde" oder zur Herstellung von Olivenölpulver, das über Salate gestreut werden kann. Sehen Sie sich unten unsere Videos aus der Zusammenarbeit mit Special Ingredients an.
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