Gottigheter von Jennifer Eriksson
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Wie schreibt man dann ein Kochbuch?
Du musst einen Esslöffel Butter schreiben. Damit du es genau weißt.
Ich sehe meine beste Freundin an.
Ein Klick, sage ich und lächle.
Für mich ist das nicht so pingelig. Es gibt Maßeinheiten wie ein Klick, eine Faust und eine Prise.
Die Rezepte im Buch enthalten natürlich richtige Maße, aber ich lasse die Gerichte gerne ein bisschen so sein, wie sie sind. Ein wenig mehr Zitrone hinzufügen, ein alltägliches Abendessen in ein festliches Wochenendessen verwandeln, Reis durch Nudeln ersetzen, Fetakäse anstelle von Hühnchen frittieren, manchmal die eigene Majo aufpeppen, obwohl Hellman's Fertigprodukte großartig sind. Hinzufügen, entfernen, ersetzen. Sie verstehen schon! Ich hoffe, Ihnen eine große Portion Inspiration zu geben und Sie beim Kochen anzuleiten, aber ich weigere mich, Sie zu ermutigen, dass Rezepte der einzige Weg sind.
Alle Leckereien! Dies ist das Kochbuch für alle, die herzhafte Dinge lieben, ganz einfach, oder? Wie wäre es mit kandierten Jalapeños, offener Pfifferlingslasagne mit verbrannter Sahne oder Chili-Käse-Churros? In Gottigheter hat die Food-Schöpferin Jennifer Eriksson ihre köstlichsten Rezepte gesammelt, alles von klein bis groß, salzig bis süß, Essen bis Trinken. Sie lädt dazu ein, von allem ein bisschen zu probieren, zu teilen oder nicht zu teilen, die Gerichte nach und nach kommen zu lassen oder ein richtig gutes, ehrliches Drei-Gänge-Menü zusammenzustellen. Es ist so einfach zu denken, dass gutes Essen schwierig zu kochen sein muss, aber hier wird das Gegenteil bewiesen. Am Wochenende essen Sie vielleicht gegrillte Thunfischtacos und schlürfen mit Ihren Freunden selbstgemachten Holunderblütensekt, und am Dienstagabend wollen Sie vielleicht eine schnelle Pasta béarnaise zubereiten und sich auf die Couch legen. Die Rezepte sind für alle Gelegenheiten geeignet, für Anfänger und Feinschmecker gleichermaßen, für den Alltag und festliche Anlässe, für Vegetarier und Fleischfresser. In Gottigheter ist für jeden etwas dabei. Im Mittelpunkt steht dabei die Tatsache, dass Essen Essen ist. Und Essen ist lecker!
Jennifer Eriksson und ihr Instagram-Account @gottigheter inspirieren täglich Zehntausende von Menschen mit der Freude am Essen, lustigen Rezepten, Schritt-für-Schritt-Fotos und spannenden Geschmackskombinationen.
Autorin: Jennifer Eriksson
Illustratorin: Kristin Lidström
Gestalterin: Kristin Lidström
Fotografin: Alicia Rosenqvist
Ausgabe: 1
ISBN: 9789180376495
Sprache: Schwedisch
Veröffentlicht: 2023-04-21
Verlag: Tukan Förlag
Seitenzahl: 160
Sprache: Schwedisch
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Herstellernummer: 9789180376495 EAN: 9789180376495
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