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Rose Carrarini betreibt die Rose Bakery und hat hier einfache und teils auffallend ungewöhnliche Rezepte gesammelt, die alle vom Ei ausgehen. Pochiert, gebraten und als Rührei, aber auch Muffins, Pfannkuchen, Tartes, Gratins, Kuchen und Puddings. Der Sinn dahinter: zeigen, wie vollständig und nahrhaft eine einzelne Zutat eigentlich ist, was trockener klingt, als das Buch tatsächlich ist. 136 Seiten über eine einzige Zutat, und genau diese Beschränkung macht ein Kochbuch besser, denn wer, verdammt, hat schon Bock auf 500 Seiten über Eier?
Format: Gebunden
Seitenzahl: 136
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2013
