Ottolenghis Antwort auf den Vorwurf, seine Rezepte würden einen halben Tag und drei Spezialitätengeschäfte erfordern, löst er, indem er jedem Gericht eine Buchstabenmarkierung dafür gibt, was es einfach macht. Kurze Zubereitungszeit, zehn Zutaten oder weniger, im Voraus zubereitbar. Das Geschmacksprofil bleibt unangetastet, und genau darum geht es. Das hier ist der Ottolenghi, den man jemandem schenkt, der von den früheren Büchern abgeschreckt wurde.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 320
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2018