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30 TAGE RÜCKGABERECHTKäse als Hauptzutat statt als Belag oder Abschluss einer Käseplatte, ein Thema, das in schwedischen Kochbüchern erstaunlich wenig behandelt wird, wenn man bedenkt, wie viel Käse wir essen. Alma Hassan lebt in Malmö und betreibt den Account @snackstoshare. 2024 debütierte sie mit Food to Share. Hier steht Käse bei jedem Gericht im Mittelpunkt, wobei die Rezepte jeweils von ihren persönlichen Gedanken eingeleitet werden. Dazwischen stellt sie ihre Lieblingssorten vor und gibt praktische Tipps dazu, wie Käse zu Hause tatsächlich aufbewahrt werden sollte, also genau der Bereich, in dem die meisten Fehler machen und um den sich Bücher sonst kaum kümmern. Die Fotografien stammen von Ulrika Ekblom.
Format: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 144
Sprache: Schwedisch
Erstmals erschienen: 2026
