Spuntino, Hausmannskost (New Yorker Art) - Russell Norman
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Produktbeschreibung
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Russel Norman betreibt das von Kritikern hochgelobte Restaurant Polpo in Soho, London, hat aber auch eine Vorliebe für amerikanische Hausmannskost. Auf der Suche nach Inspiration in den langweiligsten und skurrilsten Vierteln New Yorks eröffnete er auch ein authentisches Diner, das Spuntino. Das Restaurant ist inzwischen geschlossen, aber das Buch nimmt Sie mit auf kulinarische Abenteuer von London nach New York und zurück und bringt das Beste der amerikanischen Küche in Ihre Küche. Zu den 120 Rezepten gehören leckere Salate, saftige Sliders, knusprige Pizzen, würzige Desserts und Cocktails aus der Zeit der Prohibition. Sie erhalten einen Einblick in das New Yorker Feinschmeckerparadies, wenn Russell auf seinen Spaziergängen durch die kulturellen Zentren der Stadt und schrullige Viertel wie East Village und Williamsburg familiengeführte Feinkostläden, Brasserien, Straßenverkäufer, Süßigkeiten und Spirituosenbars vorstellt. Mit brillanten Fotografien von Jenny Zarins, die das wunderbare Gefühl von New York einfangen, feiert Spuntino die Energie, die Dynamik und die außergewöhnliche Küche, die der größte Schmelztiegel der Welt inspiriert hat.
Abmessungen: 18 × 26,5 cm
Format: Hardcover
Sprache: Englisch
ISBN: 9781408847176
Sprache: Englisch
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Lieferung und Versand
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Herstellernummer: BL1004 EAN: 9781408847176
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