Aufgussschale, Schnellaufguss - 100% Chef
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Produktbeschreibung
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Becher aus Borosilikatglas für den schnellen Aufguss von Cocktails und Flüssigkeiten.
Durch das Abpumpen von Luft aus einem geschlossenen Gefäß entsteht ein Unterdruck, der die Extraktion der Aromen beschleunigt. In kurzer Zeit können Sie so viel geschmackvollere Aufgüsse erhalten als ohne diese Methode. Sie kennen vielleicht die Siphon-Schnellaufgusstechnik, bei der durch die Erhöhung des Drucks die Flüssigkeit hineingedrückt wird; diese Technik funktioniert eher wie das Aufgießen mit einer Vakuumkammermaschine. Mit einer manuellen Pumpe erreicht man zwar nicht die hohen Drücke, die man mit einer Maschine erzeugen kann, aber das gibt Ihnen die Möglichkeit, auf billigere Weise mit der Technik zu experimentieren.
Sie können natürlich auch eine normale Vakuumpumpe für eine Weinflasche verwenden und eine normale Flasche mit Flüssigkeit und Aroma füllen, aber der große Vorteil dieser hier ist, dass Sie größere Zutaten einfach einfüllen und herausnehmen können - und sogar daraus servieren können!
Vakuumpumpe nicht im Lieferumfang enthalten.
Abmessungen:
Ø 13 cm / fasst 1 Liter
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Lieferung und Versand
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Herstellernummer: 160/0078 EAN: 8436020686733
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