Kochen im Marfa - Virginia Lebermann & Rocky Barnette
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Produktbeschreibung
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Eine Fundgrube von Essays, Rezepten und Bildern, die die Menschen und das Essen von Marfa und seinem Spitzenrestaurant The Capri erforschen
Cooking in Marfa stellt eine ungewöhnliche Kleinstadt in der westtexanischen Wüste vor und darin eine Oase der feinen Küche an einem höchst ungewöhnlichen Ort. Das Capri eignet sich hervorragend für das Spektrum der Gäste, die Marfa anzieht, von Einheimischen und Viehzüchtern bis hin zu Künstlern, Mitgliedern des Museumsausschusses und anspruchsvollen Touristen. Mit mehr als 80 Rezepten, die von lokalen Produkten inspiriert sind, wird die Geschichte dieser einzigartigen Gemeinde durch die Brille des Essens erzählt und die Küche und die Charaktere vorgestellt, die das Capri zu einem ganz besonderen Ort machen.
Beschreibungen:
Format: Gebundene Ausgabe
Größe: 270 x 205 mm
Seiten: 256 Seiten
Abbildungen: 125 Abbildungen
ISBN: 9781838660499
Sprache: Englisch
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Herstellernummer: 9781838660499 EAN: 9781838660499
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