Komplettes Starterpaket für Pizza -Ofen Brio - Alfa Forni

Für alle, die das Pizzabacken wirklich ernst nehmen und sich nicht mit den Grundlagen zufrieden geben, haben wir ein Starterpaket mit dem fantastischen Brio-Pizzaofen von Alfa Forn zusammengestellt. Dabei handelt es sich um einen Ofen, bei dem Sie wählen können, ob Sie ihn mit Gas oder Holz befeuern möchten, und der 2-3 Pizzen auf einmal fasst. Das Paket enthält eine Werkbank für die Außenküche, eine Abdeckung und ein großes Zubehörset mit Pizzapads, einem Holzrechen, Bürsten, einem Thermometer, einer Gärschale und vielem mehr. Damit Sie sofort nach der Lieferung loslegen können, erhalten Sie natürlich Pizzamehl und Tomaten sowie eine Diamantwaage zum Abwiegen der minimal benötigten Hefemenge.

Das Modell Brio von Alfa Forn ist ein Hybrid, der mit Gas oder Holz befeuert werden kann und auch geräumiger ist als die einfacheren Modelle. Der Ofen fasst 2 bis 3 kg Brot oder 2 bis 3 Pizzen auf einmal, und wenn Sie alles organisiert haben, können Sie die Pizzen in 90 Sekunden nach neapolitanischer Art backen. Da er so schnell ist, ist dieser Ofen laut Alfa für bis zu 20 Personen geeignet, es sei denn, alle müssen genau zur gleichen Zeit essen. Brio erreicht eine Höchsttemperatur von 500° und dank des eingebauten Thermometers können Sie die Temperatur jederzeit im Auge behalten. Geliefert gebrauchsfertig, sobald auf Gas oder Holz. In unserem Paket kombinieren wir ihn mit der Werkbank, so dass er eine gute Höhe erreicht und Sie Platz haben, um den Teig in Ruhe daneben zu kneten.

Betrieb: Hybrid (gasbetrieben oder holzbefeuert)
Fassungsvermögen: 2-3 Pizzen/2-3kg Brot
Farbe: Rot (antikrot)
Gewicht: 90kg
Innenmaße des Ofens: 70cm x 50cm, 0,35m²
Aufheizen: 30 Minuten
Maximaltemperatur: 500°C
Materialien: Eisen, Edelstahl, Keramikfaser
Empfohlenes Gas: Flüssiggas G30/G31, 28,3/37mbar
Leistung: 15kW
Brennstoffverbrauch: 1,07kg/h
Maße inklusive Schornstein und eingebauter Tür: Breite 100cm, Tiefe 77cm, Höhe 112cm (einschließlich Werkbank + 90cm, Gesamthöhe 202cm)
Herstellungsland: Italien
Zubehörset enthält:  Pizzaschaufel, eine dieser kleinen Pizzaschaufeln nur zum Drehen der Pizza im Ofen, eine Bürste, ein Holzrechen, ein Pizzaschneider, ein Teigschaber, eine Gärbox für Ihren Pizzateig, ein Infrarot-Thermometer, ein Holzschneidebrett mit vorgefertigten Rillen für Pizzastücke, ein Kochbuch, ein Ofenhandschuh und eine Pizzaschürze