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30 TAGE RÜCKGABERECHTFünfhundert traditionelle französische Rezepte von dem Mann, der praktisch den Starkoch erfand und der Nouvelle Cuisine ihr Gesicht gab. Dies ist Hausmannskost und keine Restaurantküche, also jene französische Alltagsküche, auf der alles andere aufbaut. Der Band ist physisch so beeindruckend, dass er seinen Platz selbst ungelesen rechtfertigen würde. Bocuse starb 2018, und seitdem ist das Buch ebenso sehr ein Zeitdokument wie ein Kochbuch.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 784
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2012
