Peru: the cookbook by Gastón Acurio
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Peru: Das Kochbuch ist das ultimative Kochbuch für die peruanische Küche - geschrieben vom wohl berühmtesten und anerkanntesten Koch des Landes: Gastón Acurio.
Gastón betreibt das gefeierte Restaurant Astrid y Gastón in Perus Hauptstadt Lima - ein Restaurant, das derzeit auf Platz 30 der Liste der 50 besten Restaurants der Welt steht.
Das Buch enthält 500 traditionelle, klassische Rezepte der peruanischen Küche. Eine der innovativsten und schmackhaftesten Küchen der Welt. Die Rezepte reichen von Klassikern wie Quinoa, Ceviche und Lomo Saltado bis hin zu - für uns - neueren Rezepten wie Amaranth und Aji Amarillo.
Das Buch enthält 500 traditionelle und klassische Rezepte aus der peruanischen Küche.
Sprache: Englisch
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Herstellernummer: 9780714869209 EAN: 9780714869209
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