Santokumesser 18 cm Shun Premier
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Produktbeschreibung
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Santokumesser mit einer Klingenlänge von 18 cm aus der Shun Premier Serie von KAI.
33-lagige Klinge mit hartem VG10 Stahl im Kern und Seiten aus weicherem Stahl. Griff aus Pakkawood mit Walnuss-Charakter.
Santoku-Messer, das mit seiner hohen Klinge sowohl für Gemüse, Fleisch und Geflügel sehr gut geeignet ist.
Shun Premier ist, wie alle anderen Messer von KAI, ein Handwerk. Die Klinge des Messers hat einen Kern aus dem harten Stahl VG10, der auf eine extreme Schärfe gehärtet wurde, daher auch der Warntext auf der Verpackung "Benutzung auf eigene Gefahr". Der Kern ist dann auf jeder Seite von 16 Schichten eines weicheren Stahls umgeben, was zu einer Messerserie mit 33 Stahlschichten führt. Einzigartig an der Shun Premier Serie (und vielen anderen Serien von KAI) ist, dass alle Hämmerungen und Bearbeitungen der Klingen noch von Hand vorgenommen werden. Die Messer, die KAI's Fabriken verlassen und mit diesen Techniken bearbeitet werden, sind absolut einzigartig. Sie erhalten immer ein Messer, das nicht wie jedes andere ist.
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Lieferung und Versand
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: Shun Premier Herstellernummer: TDM-1702 EAN: 4901601354607
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