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30 TAGE RÜCKGABERECHTBrillat-Savarin veröffentlichte seine Betrachtungen über den Geschmack 1825, wenige Monate vor seinem Tod, und schrieb damit den Text, an dem sich praktisch jeder spätere Food-Autor abarbeiten muss. Hier finden sich die Aphorismen, die Überlegungen zu Appetit und Verdauung sowie einige Rezepte. Der Ton ist eigensinnig und unterhaltsam auf eine Weise, die den Text nicht wie zweihundert Jahre alt wirken lässt. Dieses Buch liefert mehr Glaubwürdigkeit pro Euro als alles andere im Regal.
Format: Taschenbuch
Seitenzahl: 384
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 1825
