KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTDieselbe akribische Methode wie im Original, aber angewendet auf Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Karen Page hat sich herausinterviewt, was Köche tatsächlich tun, und nicht, was sie behaupten, man solle tun. Fünfhundertsechsundsiebzig Seiten ohne ein einziges Rezept, aber, genau wie in The Flavor Bible, vollgepackt mit Stichwörtern und einem Register funktionierender Geschmackskombinationen sowie Warnungen davor, was man vermeiden sollte. Ein äußerst nützliches Handbuch, das dich dazu anleitet, kreativ zu sein und in der Küche frei zu komponieren.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 576
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2014
