Cocktails & Bar

Cocktails & Bar versammelt alles von der Wissenschaft hinter einem Drink bis zu Rezeptsammlungen aus den besten Bars der Welt, ergänzt durch schwedische Titel für die Hausbar.

Dave Arnolds Liquid Intelligence wendet messbare Physik auf Eis, Klärung, Kohlensäure und Temperatur an und gewann sowohl den James Beard Award für das beste Getränkebuch als auch den Jane Grigson Award der IACP. Cocktail Codex führt die gesamte Cocktailwelt auf sechs Grundrezepte zurück, Old Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whisky Highball und Flip, und vermittelt ein System statt eines Repertoires. Death & Co versammelt 500 Rezepte aus der Bar im East Village, die wie kaum eine andere die moderne Cocktailrenaissance geprägt hat.

Regarding Cocktails ist Sasha Petraskes einziges Buch, das nach seinem Tod veröffentlicht wurde, mit Rezepten aus dem legendären Milk & Honey. The Connaught Bar enthält mehr als 200 Drinks aus der Londoner Bar, die wiederholt zu einer der besten der Welt gekürt wurde, und Spirited versammelt 600 Rezepte aus 500 Bars weltweit.

Auf Schwedisch gibt es David Kringlunds Hemmabaren, Emil Ärengs Svensk sprit über Drinks ausschließlich aus schwedischen Zutaten sowie Hans-Olov Öbergs Bücher über Gin Tonic und die Suche nach dem perfekten Dry Martini.