Meltinchoc Schokoladenwärmer/Schokoladenschmelzer GN 1/2 - Martellato
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Produktbeschreibung
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Mit diesem Schokoladenwärmer kann man natürlich Schokolade schmelzen, aber auch die Temperatur von temperierter Schokolade halten und sogar nach Programmen, die im Display eingegeben werden, temperieren. Das Format ist GN 1/2 mit einer darin sitzenden 100-tiefen Kantine. In dieser können auch Gläser mit Kakaobutter in verschiedenen Farben oder ähnlichem gelagert werden, um ständig bereit zu sein. Das Chassis ist aus thermoresistentem Kunststoff und die Kantine und der Deckel aus Edelstahl. Der Deckel ist ausgeschnitten, damit der Temperaturfühler jederzeit die aktuelle Temperatur anzeigen kann. Mit der Software können Sie die Temperatur manuell einstellen oder eines der drei Programme zum Temperieren von weißer, Milch- oder Zartbitterschokolade wählen. Ansonsten hält er eine gleichmäßige und stabile Temperatur und schmilzt die Schokolade schnell. Hervorragend auch für Non-Temp. Die Kanne fasst 6 Liter, Kannengröße 26,5 x 32 x 10cm (GN 1/2-100) Gesamtgröße 33x40x13,5cm.
Andere Größen sind auf Anfrage erhältlich. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Artikel um eine Sonderanfertigung handelt, die nicht vorrätig ist, sondern auf Anfrage bestellt wird.
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Lieferung und Versand
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Herstellernummer: MCD102 EAN: 8029859120006
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