Modernist Cuisine at Home (in English)
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Produktbeschreibung
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Das riesige Buch Mordernist Cuisine wurde jetzt zu einer handlicheren und nützlicheren Ausgabe für den Hausgebrauch verschlankt. Mit 456 ebenso schön illustrierten Seiten, die alles abdecken, was ein Koch wissen, lernen und sich aneignen muss, damit eine moderne Küche optimal funktioniert, ist es immer noch kein Leichtgewicht. Allerdings sind die Rezepte für Küchen angepasst, die nicht mit Ultraschallgeneratoren und Flüssigstickstofftanks ausgestattet sind. Ebenfalls enthalten ist ein 230-seitiges, wasserfestes Kochbuch mit über 400 Rezepten, die sorgfältig illustriert sind und Ihnen helfen, die meisten Gerichte Schritt für Schritt nachzukochen.
Autoren: Nathan Myhrvold und Maxime Bilet.
Sprache: Englisch
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Lieferung und Versand
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Herstellernummer: 9780982761014C EAN: 9780982761014
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