Das Buch über das Restaurant in Bray, das für einige Jahre das einflussreichste der Welt war, und zwar wirklich und nicht nur laut eigenem Pressematerial. Etwa die Hälfte des Bandes besteht aus Biografie und Essay, der Rest sind Rezepte, bei denen weder du noch der Verlag damit rechnen, dass du sie tatsächlich kochst. Der Schneckenbrei ist mit dabei. Dies ist ein Prachtwerk im ursprünglichen Sinne des Wortes und gehört dementsprechend ausgestellt und nicht in einen Schrank.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 532
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2008