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30 TAGE RÜCKGABERECHTSami Tamimi und Tara Wigley schreiben über palästinensisches Essen mit der Reportage als tragendem Element und den Rezepten als Folge davon, was die umgekehrte Reihenfolge dessen ist, wie Kochbücher normalerweise aufgebaut sind. 110 Rezepte, aber es sind die Porträts von Erzeugern und Köchen, die dem Buch sein Gewicht geben. Es gewann den Fortnum & Mason Cookery Book of the Year 2021.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 352
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2020
| Gewicht: | 1,5 kg |
| Serie: | The Kitchen Labs Utvalda |
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