Die nordischen Länder
Die nordische Esskultur hat in den 2000er Jahren einen erheblichen Stellenwert erlangt. Vielen Dank an erfahrene Köche und erfolgreiche Restaurants, die mit ganzem Herzen in die Wiederbelebung der nordischen Küche investiert haben. Hier finden Sie Kochbücher, die alle aus Skandinavien stammen.
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Noma 2.0 Gemüsewaldozean - René Redzepi, Mette SO/berg, Junichi Takahashi
